Tras una primera parada realizada este jueves en San Martín y Corrientes, el programa "Soberanía Alimentaria" estará este viernes desde las 8 a las 14 y de 17 a 20 en el Mercado Frutihortícola.
En diálogo con La Mañana, Matías Casco, uno de los vendedores, destacó: "En cada viaje nos damos cuenta de que la gente incorporó a su dieta diaria el pescado de mar y salió de lo que es la clásica merluza y se anima a probar más el variado, el lomo de atún, el langostino, el filete de corvina y de salmón blanco. Antes esos productos no se vendían y hoy la gente está aprovechando estas otras opciones".
Además, señaló que el consumo del formoseño promedio si bien ha bajado, "el cliente se acomoda teniendo en cuenta que no estamos siempre en la ciudad y sólo venimos una vez al mes. La gente aprovecha cuando estamos".
• NOTA COMPLETA EN NUESTRA EDICIÓN IMPRESA DEL 12/10